最終更新日 2017年07月26日
カブシキガイシャアジヤコーポレーション

株式会社 味屋コーポレーション

一期一会の心を大切に、彩食文化創造企業

会社の紹介!
本社ショールーム 味屋コーポレーション3大事業
当社の自慢それは・・・まず「成長性」です。FC本部事業(ホルモン・焼肉・もつ鍋 博多にわか、ラーメン店上海ドラゴン、ゴクうまラーメン太陽軒)も急速に全国へ向けて展開中です。
今当社には、大手では味わえない「共に成長を喜べる」風土があります。楽では無いですが会社がどうなって大きくなるのか体験できます。
また、上記の理由から、今後の将来幹部のポストもたくさん空いています。意欲、行動力のある方なら、やりがいも十分です。
社長・上司からのメッセージ!、社員からのメッセージ!
当社には大きく分けて、将来の幹部候補になりうる総合職と、自分の腕を磨きながら事業を支えていく専門職の2つの道があります。どちらにしても、長期にわたって会社と一緒に成長していってくれる人材に、来てほしいと思います。どんな仕事をするにしても、楽なことだけをしていては一流にはなれません。プロと呼ばれる人材になるには、やはり多少の忍耐は必要です。私は常々、困難なことがあっても前向きに頑張る社員には、どんどんチャンスを与えていきたいと考えています。経験に関わらず大きな仕事も任せたい。大切なのは、どれだけ本気かということ。自分の信じる社員を、1人でも多くプロに育てたいと思っています。 21歳で入社して18年経ちました。旬の旨いもんや「海王」が初めての勤務先で、1年間キッチン、1年間ホールを勉強させて頂きました。学生の頃ずっと居酒屋のキッチンでバイトしていた私にとって、ホール業務というのは、どういうものか解らず不安でいっぱいでしたが、実際にしてみると、お客様から「美味しかったよ」「笑顔がいいね」と声をかけられ、今までキッチンでは経験したことのないことを体験し、人に喜ばれること、感謝されることの嬉しさを実感するようになりました。
ホール業務を経験しなかったら、おそらく今でもキッチンにて仕事を行い、自分の仕事の幅を縮めてしまい、自分の能力を最大限に引き出せなかったと思います。様々な業務を体験させて自分の知らなかった能力を活かしてくれる会社の教育制度にとても感謝しています。
その後、ラーメン事業部の立ち上げ、FC本部設立、商品企画開発に携わり、現在ではラーメン事業部の統括部長を任せられています。年々成長を続けている会社と共に私も様々な仕事を担当し、自分自身の知識、実務による経験値が上がってきてる事を実感しています。
会社の経営理念にもある「日本を代表する彩食文化創造企業を目指します」という言葉の通り、日本を代表する外食企業となる為には、毎年同じことをしていたのでは成長は期待できないと思います。常に新しい商品、サービスを考え、環境の変化を感じ、自分、店舗を変革し続け、お客様に「ありがとう」と言われる為に日々一生懸命仕事に取り組んでいます。
代表取締役社長 土井 一朗 第2営業部 部長 権田 和志
アピールポイント!
               60km
新入社員研修 「大山登山」 中海一周60kmウォーキング
事業内容 ●研究開発型 外食事業(直営)
※旬の旨いもんや「海王」、カルビ屋「大福」、日本料理 松江「和らく」の経営
●外食FC本部事業
※ラーメン専門店「上海ドラゴン」の全国FC本部
  ゴクうまラーメン「太陽軒」の全国FC本部
  ホルモン・焼肉・もつ鍋「博多にわか」の全国FC本部
●ケータリング事業
※仕出し料理「味屋」の経営
設立 昭和57年12月
資本金 6,600万円
従業員数 220名
売上高 11億円(2013年8月期)
代表者 代表取締役社長 土井 一朗
本社 〒689-3553 鳥取県西伯郡日吉津村日吉津1370-2
事業所所在地 鳥取県西伯郡、米子市、境港市
島根県松江市
兵庫県加古川市
※外食FC事業では国内全域の展開を考えています。
ホームページ http://ajiya-group.net/
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